un mio pensiero
Immerso tra i vigneti di Venegazzù, il Falconera Merlot prende vita dove una volta il Conte Loredan liberava i suoi falchi. Questi terreni offrono uno scenario di rara bellezza, con la classicità della villa palladiana del ‘700 che si erge di fronte ai vigneti di Merlot.
Il vino è un’espressione autentica del territorio di Venegazzù, presentando un classico Merlot che riflette il savoir-faire locale. Affinato in grandi botti di rovere, si distingue per la sua capacità di mantenere freschezza e fruttuosità, senza che il legno ne comprometta l’identità.
Il carattere distintivo di Falconera Merlot risiede nell’equilibrio tra la storia e l’attualità. Ogni sorso offre un racconto di eleganza senza tempo, svelando note fruttate e una persistenza che testimoniano l’armonia tra il passato e il presente.
Questo vino incarna l’autenticità del territorio e il rispetto per la tradizione, unendo la purezza delle uve al savoir-faire dell’affinamento. Falconera Merlot è un’esperienza sensoriale che celebra la bellezza intramontabile dei sapori.
Un invito a lasciarsi trasportare dall’essenza di un vino che fonde la storia con l’attualità, regalando un’esperienza di gusto e raffinatezza.
Scheda tecnica
Uvaggio
100% Merlot
regione
Veneto
annata
2016
maturazione
12 mesi in botte grande
affinamento
almeno 6 mesi in bottiglia
prezzo
12€
Valutazione
analisi gusto-olfattiva
ALLA VISTA 👁️
Alla vista si presenta rosso rubino pieno e con una buona consistenza nel calice.
AL NASO 👃🏻
Al naso un bouquet di frutta in confettura come le ciliegie e la prugna. Violetta, liquirizia e caffè. Chiude con uno sbuffo mentolato e balsamico.
IN BOCCA 👄
Suadente, morbido ma comunque bella sapidità che contrasta la parte alcolica e lo rende molto beverino. Persistente e veramente piacevole.
Abbinamento
Un vino rosso perfetto con la carne alla griglia o primi piatti elaborati. Da provare con la pasta e fagioli alla Veneta.
