un mio pensiero
L’incantevole Champagne Demi Sec di Laurent Lequart, un’autentica espressione del savoir-faire e della passione di una famiglia di vignaioli Récoltant-coopérateur.
Situata nel pittoresco villaggio di Passy-Grigny, nel cuore della rinomata Vallée de la Marne, la maison Laurent Lequart lavora con cura e dedizione i suoi 10 ettari di vigneti da generazioni.
La riserva di questo champagne è un’ode al Meunier, vitigno emblematico della Valle della Marna, che regala al vino una ricca complessità aromatica. Con un dosaggio di 34 grammi di zucchero al litro, questo champagne demi sec offre un’esplosione di aromi, creando un equilibrio delizioso tra dolcezza e freschezza.
Scheda tecnica
Uvaggio
100% Meunier
regione
Champagne – Francia
annata
S.A.
maturazione
30 mesi sui lieviti
Dosaggio
Demi Sec
prezzo
35€
Valutazione
analisi gusto-olfattiva
ALLA VISTA 👁️
Alla vista giallo dorato brillante, con un perlage finissimo e persistente.
AL NASO 👃🏻
IN BOCCA 👄
Suadente, fresco e nonostante il grado zuccherino non risulta succhevole, ma anzi, piacevole e che invita al riassaggio.
Abbinamento
Per me uno champagne perfetto per i dessert non troppo dolci come una millefoglie o una tartlet. Per i più curiosi, da provare con le ostriche e salmone marinato.
