un mio pensiero
Nel cuore dei rinomati vigneti di Bordeaux sorge il Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André dei Vignobles Coutant, un Merlot puro che incarna la perfezione di un territorio leggendario.
Coltivato in suoli calcareo-argillosi e coccolato da un clima temperato, questo vino rappresenta la quintessenza del Merlot. La sua maturazione avviene in barrique di rovere francese per 12 mesi, donando un equilibrio tra ricchezza fruttata e sfumature terziarie.
Un’etichetta che conserva l’autenticità del territorio, questo Grand Cru offre l’accesso a un’eccellenza enologica a un prezzo accessibile. Un’opportunità da non perdere per gustare il miglior Saint-Émilion Grand Cru, capace di invecchiare magnificamente per almeno dieci anni.
Scheda tecnica
Uvaggio
100% Merlot
regione
Bordeaux – Francia
annata
2016
maturazione
12 mesi in barrique
affinamento
24 mesi in bottiglia
prezzo
23€
Valutazione
analisi gusto-olfattiva
ALLA VISTA 👁️
Alla vista si presenta rosso rubino vivido e impenetrabile.
AL NASO 👃🏻
L’esperienza olfattiva è un viaggio nell’intensità e nella ricchezza sensoriale. Emergono note di piccoli frutti a bacca scura come la ciliegia, l’amarena e la prugna, avvolte da un delicato accenno di vaniglia. Il bouquet si arricchisce di morbide spezie orientali, accarezzando il naso con sottili sfumature di erbe officinali e balsamiche.
IN BOCCA 👄
La degustazione offre un sorso morbido e avvolgente, caratterizzato da aromi ricchi ed eleganti che si intrecciano in un equilibrio sublime. Questa armoniosa sinfonia sensoriale anticipa un finale fresco e sorprendentemente persistente, lasciando un’impronta indelebile sul palato.
Abbinamento
Secondi piatti complessi e gustosi come un filetto alla Rossini o un brasato di manzo.
